Salat Gerichte

La saveur du sud : Salat*, Tomaten*, Kichererbsen, Paprikaschoten im Offen gebacken*, eingelegte Tomaten*, Serrano Schinken, Ziegenkäse *, geröstetes Brot, Basilikum*, Balsam Essig, Oliven öl*.
La chèvre chaud « Warmer Ziegenkäse »: Salat, Tomaten, Gurken, gebratene Paprikaschoten, Mais, Speckwürfel, Warmer Ziegenkäse auf Toaste, Jerez Essig, Oliven öl
« La guinguette végétarienne ! » : Salat*, Tomaten*, Gurken*, Rote Paprikaschoten*, rote Bohnen, Melone*, Nektarine*, frischer Ziegenkäse*, Himmbeer-essig, Olivenöl*.

La gourmande : Salat*, Tomaten*, gegrillte Paprikaschoten, Huhnmagen, Geisers, foie gras mit Toaste, Basilikum*, Balsam Essig, Oliven öl*.
« La rencontre » Lachs und Brustfilet Salat*, Tomaten*, Kartoffeln*, Gerauchtes Brustfilet, Halb gekochter Lachs, Jerezessig, Olivenöl*.

* diese Produkte werden in der Farm verkauft.